Comuna reconoce a madres de comedores que participarán en Mistura
Tras pasar el concurso en la feria gastronómica  “Trujillo, Tradición y Sabor” Comuna reconoce a madres de comedores que participarán en Mistura Por su contribución al fortalecimiento de la gastronomía local y su esfuerzo diario ante las adversidades, el alcalde de la Municipalidad Provincial de Trujillo, Elidio Espinoza Quispe... Read more
La receta por el Día Nacional del Cebiche: “Cebiche de bonito con quinua crocante”
Una opción diferente para celebrar el Día Nacional del Cebiche es prepararlo de una manera innovadora, nutritiva y deliciosa, probando fusiones que permitan disfrutar mejor el sabor del pescado. Por ello, el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción comparte la receta “cebiche de bonito con... Read more
Día Nacional del Cebiche: Celebra nuestro plato bandera en el Perú
Hace seis años, en un día como hoy, el Ministerio de la Producción declaró el 28 de junio Día Nacional del Cebiche. En aquella ocasión, como pocas veces ha sucedido en la historia de nuestro país, todos los peruanos estuvimos de acuerdo en algo. Después de todo, durante siglos,... Read more
Próximo jueves será el Primer Festival del Ceviche
A fin de fomentar emprendimientos y fortalecer la riqueza de nuestros patrimonios culinarios, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), a través de la Subgerencia de Desarrollo Empresarial, en alianza con el Programa Nacional ‘A Comer Pescado’ organizan el Primer Festival del Ceviche, a realizarse en nuestra ciudad. La cita... Read more
Tips para preparar un pescado a la plancha en la sartén
El Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción comparte los secretos de algunos chefs para preparar en casa un saludable pescado a la plancha, bajo en grasa y que puede reemplazar fácilmente al clásico “pescado frito”. El chef Kumar Paredes sugiere que para esta preparación los... Read more